زمین‌های زیر کشت برنج طارم محلی، بعد از برداشت اول، اکثراً باز زیر کشت محصول می‌رود. با دقت کشاورزان زحمتکش و تناسب شرایط کاشت و داشت آن با مناسب‌ترین شرایط آب و هوایی تابستانه، محصولی ار این کاشت به بازار عرضه می‌شود به نام برنج جوانه دوم که بسیار بسیار مرغوب‌تر و عطری‌تر از هر برنجی است.
برنج جوانه دوم در زمان پخت، بسیار بلند می‌شود و حسابی قد می‌کشد. این برنج مجلسی‌ترین برنج ایرانی است.
البته در منطقه مازندران، برنج‌های پرمحصولی هم کشت می‌شود. این انواع برنج با نام‌هایی چون خزر، شیرودی، رمضانی و ندا، در زمره برنج‌های متوسط و عیالواری به حساب می‌آیند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.